Ekologiska råvaror framställs utan kemiska bekämpningsmedel detta innebär att man minskar riskerna för att maten ska innehålla kemiska restsubstanser.
I det konventionella svenska lantbruket är kemikalie-användningen förhållandevis låg och det har visat sej att rester av kemikalier påträffas mindre ofta och när de påträffas är det i koncentrationer som inte bedöms som hälsofarliga.
Texten uppdaterades 2009-10-20.
|
Ur hälsosynpunkt anses alltså skillnaderna mellan svenska och ekologiska produkter försumbara. Det finns å andra sidan de som hävdar att vi ännu vet för lite om vilka kombinationseffekter som kan uppstå av alla de kemikalier vi utsätts för i låga doser.
Därför kan det kännas tryggt att veta att man genom att äta ekologiska produkter får i sig mindre kemikalier. För miljön och vår egen skull väljer vi på Norell´s att baka på ekologiska råvaror.
|
|
